29.06.21

[Vídeo] Você sabe o que é uma dieta regenerativa?

Entrevista

É saudável, ético e ecológico comer carne? Você sabe em que consiste uma dieta regenerativa?

Entrevistamos dois grandes profissionais para esclarecer estes e outros temas: Eurico Vianna, doutor em Desenvolvimento Comunitário e ativista socioambiental, e o médico José Carlos Souto, presidente da Associação Brasileira Lowcarb (ABLC). A live foi apresentada pela Primal Health Coach® Mariana Bastian.

Eurico Vianna também é educador e consultor em planejamento de propriedades rurais; já o Dr Souto é autor do blog Ciência Lowcarb e uma das maiores autoridades do país quando se trata de saúde baseada em evidências.

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Por

Mariana Bastian

Brasil LowCarb


Certificada como especialista em Low Carb High Fat (LCHF) / Keto pela Noakes Foundation (África do Sul), com ênfase no acompanhamento e adesão de uma alimentação e estilo de vida saudáveis, Mariana Bastian é a idealizadora e CEO do projeto Brasil Low Carb e diretora administrativa da ABLC – Associação Brasileira Lowcarb. É também certificada pelo Primal Health Coach, idealizado pelo renomado autor e atleta norte-americano Mark Sisson, e membro do comitê internacional da The Society of Metabolic Health Practitioners (SMHP), organização não-governamental sediada nos EUA. É estudante de Agricultura Regenerativa, já que a sua grande preocupação é a saúde sistêmica, com um olhar abrangente: do campo à mesa.

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