02.06.20
Entrevista
Bate-papo gravado pela CEO do Brasil Low Carb, Mariana Bastian, com um convidado internacional pra lá de especial: o médico britânico Aseem Malhotra, cardiologista internacionalmente conhecido pela sua luta árdua para combater a obesidade e o excesso no consumo do açúcar. Aseem assumiu como consultor do serviço nacional inglês de saúde e é coautor de livro publicado em várias línguas.
Aseem Malhotra é o responsável por provocar o começo de uma verdadeira mudança no sistema de saúde britânica – o que vem reverberando em todo o mundo. O cardiologista é um dos palestrantes confirmados na programação do Brasil Low Carb Floripa 2021, evento presencial no mês de março, em Florianópolis.
Por
Mariana Bastian
Brasil LowCarb
Certificada como especialista em Low Carb High Fat (LCHF) / Keto pela Noakes Foundation (África do Sul), com ênfase no acompanhamento e adesão de uma alimentação e estilo de vida saudáveis, Mariana Bastian é a idealizadora e CEO do projeto Brasil Low Carb e diretora administrativa da ABLC – Associação Brasileira Lowcarb. É também certificada pelo Primal Health Coach, idealizado pelo renomado autor e atleta norte-americano Mark Sisson, e membro do comitê internacional da The Society of Metabolic Health Practitioners (SMHP), organização não-governamental sediada nos EUA. É estudante de Agricultura Regenerativa, já que a sua grande preocupação é a saúde sistêmica, com um olhar abrangente: do campo à mesa.