16.04.21
Por Dr Carlos Bastian *
Que jejuar é uma prática comum entre os religiosos não é novidade, mas você sabia que a literatura já conta com autores que fizeram história ao defender – e testar em si mesmos – o jejum desde o século XIX? Reunimos aqui alguns dos muitos exemplos destes que foram alguns dos autores pioneiros, entre eles alguns médicos, ao publicarem estudos aprofundados sobre o tema:
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Por
Dr. Carlos Bastian
Médico e Cirurgião do Aparelho Digestivo
Carlos Bastian é cirurgião do aparelho digestivo, chefe de serviço de Endoscopia do Hospital Celso Ramos e também integra o corpo clínico do Checkup Executivo Baía Sul, do Hospital SOS Cardio e da Ultralitho Centro Médico. É especialista em prática clínica Low Carb High Fat / Keto pela Noakes Foundation (África do Sul).