Presidente da ABLC confirmado em seminário nacional de alimentação lowcarb

Presidente da ABLC confirmado em seminário nacional de alimentação lowcarb

Dr. José Carlos Souto estará ao lado de grandes nomes da Medicina e da Nutrição do Brasil e do exterior

Brasil LowCarb 2020

Médico e pesquisador, José Carlos Souto é precursor quando o assunto é a estratégia alimentar low carb no cenário nacional. Natural de Porto Alegre, Souto ficou conhecido nacionalmente através do blog Ciência Low-Carb, publicado desde 2011, que conta com mais de 26 milhões de acessos. Ao longo de 2019 participou de entrevistas de grande repercussão para a imprensa nacional, incluindo à Veja, à Globo – no programa Globo Repórter – e para jornalistas como Leda Nagle. O médico foi anunciado como um dos palestrantes do Brasil LowCarb Floripa 2020, na capital catarinense, que debate justamente os últimos avanços da Medicina e da Nutrição acerca da dieta low carb.

E ele não será o único nome de peso na programação. Outro médico já confirmado entre os palestrantes é nada menos que o norte-americano Shawn Baker, que virá pela primeira vez para à América Latina para falar sobre o que mais domina: a dieta carnívora. Baker, médico, atleta e escritor, tornou-se a maior autoridade em carnívora no mundo após seu bem-sucedido livro “The Carnivore Diet”.

Dr. Souto em entrevista à jornalista Leda Nagle (Divulgação)

Já o médico gaúcho foi o primeiro brasileiro a desmistificar a low carb, vista até então como mais uma “dieta da moda”, mostrando tratar-se de uma estratégia alimentar com respaldo científico. Além de autor do blog Ciência LowCarb – até hoje uma fonte de pesquisa para os profissionais da saúde –, é presidente da Associação Brasileira LowCarb (ABLC), além de influenciar milhares de pessoas diariamente com conteúdos ricos em um perfil com mais de 250 mil seguidores no Instagram. 

O Brasil LowCarb será realizado na ACATE – Associação Catarinense de Tecnologia, na capital catarinense, nos dias 14 e 15 de novembro, com uma programação de palestras e workshops. Os ingressos já estão à venda no Sympla.

Links importantes:
– Entrevista Dr. José Carlos Souto para Leda Nagle: Clique aqui
– Entrevista para Globo Repórter: Clique aqui
– Link para garantir os ingressos para o seminário “Brasil LowCarb Floripa 2020”: Clique aqui

Por

Brasil Low Carb


www.brasillowcarb.com.br

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