Pizza Low Carb

15.07.21

Pizza Low Carb

Receita

Pizza Low Carb

Dia da Pizza? Então não deixe de testar essa receita maravilhosa para você poder comemorar esse dia sem culpa.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres de sopa de cream cheese
  • 1 copo de farinha de amêndoas
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo (massa):

  • Pré-aqueça o forno a 230 ºC.
  • Adicione a mussarela e o creme de queijo em uma tigela grande e leve ao micro-ondas por 45 segundos.
  • Retire do micro-ondas e adicione ovo, farinha de amêndoa, fermento em pó, temperos.
  • Misture até incorporar bem.
  • Transfira a massa para um pedaço grande de papel manteiga e cubra com outro pedaço de papel manteiga.
  • Achate a massa usando um rolo de massa. Remova o papel manteiga e modele com as mãos, se desejar.
  • Transfira a pizza para uma assadeira ou pedra de pizza e asse por 10 minutos.
  • Retire do forno (mantenha o forno ligado) e adicione as coberturas à sua escolha.
  • Asse a pizza por mais 5-8 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.

Possíveis Coberturas (sugestões):

  • Queijo parmesão, mussarela de búfala frango desfiado, calabresa, cebola, pimentão, azeitonas, espinafre, rúcula, molho de tomate (sem açúcar), azeite de oliva, ervas frescas.

FONTE: Gimme Delicious

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