Obesidade, inflamação, Covid-19, gordura saturada e muitos outros temas foram pauta da entrevista que a CEO do Brasil Low Carb, Mariana Bastian, realizou com o cardiologista Fernando Graça Aranha, diretor técnico do Hospital SOS Cardio, em Florianópolis. O profissional contou como passou a atentar para questões alimentares e metabólicas para mudar seus hábitos pessoais e também para fazer ajustes na sua prática clínica, como médico. Importante relato de um profissional da saúde com grande credibilidade em Santa Catarina.

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