Com o objetivo de posicionar a Low Carb entre as estratégias de saúde eficientes para pacientes com diabetes, doenças metabólicas e obesidade, e propagar seus benefícios para todos que desejam aderir a uma alimentação saudável, foi realizada em junho de 2019 a 1ª edição do Brasil LowCarb Floripa. O evento foi a primeira ação promovida pelo Brasil LowCarb, um movimento que nasceu em Florianópolis e visa propagar, por todo o país, mais saúde e qualidade de vida através de cursos, seminários, workshops e plataformas de conteúdo. Em sua 1ª edição, realizada no hotel Majestic e com apoio da ABLC – Associação Brasileira LowCarb, o evento recebeu grandes nomes como os médicos José Resende Barros Neto e José Carlos Souto. “Foi uma grande emoção concretizar esse sonho ao lado de grandes amigos e profissionais de todo o Brasil. Sem dúvida, está apenas começando”, declarou Mariana Bastian, idealizadora do BLC e diretora de marketing da ABLC.